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現代科學(xué)研究也證實(shí)了它的多種健康功能，主要有以下幾個(gè)方面：
抗氧化：它可以清除體內的自由基，保護細胞免受氧化損傷，延緩衰老，預防癌癥和心血管疾病。它中的萊鮑迪苷A（Rebaudioside A）具有很強的抗氧化能力，其抗氧化能力是維生素C的80倍。
降血壓：它可以降低血壓，通過(guò)抑制血管緊張素轉換酶（ACE）的活性，從而阻斷血管緊張素Ⅱ的生成，從而擴張血管，降低血壓。在日本有一種使用甜葉菊提取物作為主要成分的降壓藥，名為Stevia?，已經(jīng)通過(guò)了臨床試驗，證明了其安全性和有效性。
降血糖：它可以降低血糖水平，通過(guò)抑制葡萄糖轉運蛋白（GLUT）的表達，降低葡萄糖的吸收和利用，從而降低血糖水平。這對于糖尿病患者來(lái)說(shuō)是非常有益的。
抑制口腔細菌：它可以抑制口腔細菌的生長(cháng)，防止齲齒和口臭，保持口腔清潔和健康。甜葉菊提取物中的甜菊糖苷可以與口腔中的鏈球菌結合，從而阻止其產(chǎn)生酸性物質(zhì)和粘附在牙齒上。它是一種具有多重優(yōu)勢的天然代糖，它不僅能滿(mǎn)足人們對甜味的需求，還能帶來(lái)很多健康益處。隨著(zhù)科技的進(jìn)步和市場(chǎng)的擴大，甜葉菊提取物在未來(lái)有著(zhù)廣闊的發(fā)展前景。
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