甜葉菊糖是一種“無(wú)糖”甜味劑，因此它不會(huì )像糖一樣被代謝，由于它不含糖，它不會(huì )被牙菌斑細菌用來(lái)產(chǎn)生導致蛀牙的糖酸，也就是說(shuō)不會(huì )引起蛀，使其成為牙膏中有用的甜味劑。

此外，甜葉菊最早被日本用作調味品(甜味劑)，被用來(lái)增加酒精或飲料的甜味。在巴西，甜葉菊提取物已被批準用于藥品、軟飲料及口香糖等。在韓國，一種酒精飲料“燒酒”主要用到的成分就是甜葉菊糖配制而成，在美歐美國家則是作為膳食補充劑使用。

盡管它在世界不同地區廣泛使用，但沒(méi)有關(guān)于其對人類(lèi)產(chǎn)生不利影響的報道。

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